Les recettes d'Elisabeth

Sans gluten, sans lait, sans sucre, Végan, Kéto... Les recettes d'Elisabeth... Un art de vivre, du bonheur, une forme au zénith dans votre assiette, grâce à ses recettes gourmandes, saines...

L'auteure se confie... « La cuisine « sans » est une opportunité pour réapprendre les goûts originels, les textures, apprivoiser d'autres aliments, changer mes habitudes et accéder à de plus grandes possibilités culinaires, à l'inverse de l'alimentation commune, ultra-transformée. La cuisine n'est pas simplement une formule mathématique, mais aussi une expérience qui se renouvelle sans cesse en fonction des envies, des saisons et de toutes les découvertes que nous faisons chaque jour...
Je montre au quotidien que la cuisine « sans » n'enlève rien, bien au contraire, elle allège le superflu pour améliorer sa santé et se sentir mieux. Elle permet de retrouver le but fondamental de l'alimentation : créer de l'énergie pour être en bonne santé. »

Un sommaire pour exalter le plaisir de vos papilles, pour enchanter le plaisir de vos yeux...
Elisabeth va changer complètement votre regard face à l'alimentation. Elle-même confrontée à de graves problèmes d'allergies, elle va mettre à profit tous ces maux, pour se reprendre en main. 
Ainsi sa lutte pour améliorer son état de santé se transforme peu à peu en une quête pour sensibiliser les autres à l'importance de la nutrition.
Et que vous ne supportiez pas certains nutriments ou pas, peu importe, l'essentiel est que vous soyez en quête de recettes savoureuses, respectueuses de votre santé et de garder un moral imperturbable.
Adoptez sa philosophie qui fait du bien... En effet, l'alimentation joue un rôle crucial dans notre bien-être. Et adopter une cuisine saine peut transformer non seulement votre physique, mais aussi votre état d'esprit.

60 recettes sans gluten... Succulentes et faciles à réaliser...
*20 recettes de boulange 
Pains, vous ne pourrez succomber au Pain Moelleux Nuage sans gluten, brioches, Briochettes, elles aussi moelleuses comme un nuage, baguettes, etc.
*20 recettes salées 
Crackers, pizzas, pâtes, quiches, pour bruncher, prendre l'apéritif ou partager un bon repas
Son Gnocchis du Potager vous laissera un moment inoubliable. 
Vous allez certainement devenir une fan, un fan de son unique Fudge au Chocolat, se présentant comme une mousse au chocolat cuite au four.
Afin de vous rendre vos expériences culinaires simples, Elisabeth vous donne le mode d'emploi avec « un système de pictogrammes vous aidera à identifier les différentes exclusions alimentaires ainsi que les points forts de chaque recette. »
Avec la relecture experte d'une nutritionniste, Alexandra Retion.


Sans gluten, sans lait, sans sucre, Végan, Kéto... Les recettes d'Elisabeth 
Elisabeth Loncke

Editions Albin Michel

16.90 euros

www.albin-michel.fr

Epicurienne, vous pouvez retrouver Elisabeth sur Instragram
@elisabeth_loncke

Autour de ses recettes sans poisons, de ses conseils, de ses astuces, adaptées à toutes les formes d'exclusions alimentaires. Et aussi de sa joie de vivre qui vous procurera un punch fou !