Gâteaux sans cuisson

Gâteaux sans cuisson de Coralie Ferreira... Un jardin de douceurs toujours et partout...

L'auteure vous fait découvrir toutes ses recettes sucrées, faciles à réaliser, sans ustensiles, ni cuisine sophistiqués.
Coralie vous simplifie la vie. « Même sans four, explique-t-elle, il est tout à fait possible de satisfaire une envie gourmande ! De la charlotte au tiramisu, en passant par le gâteau aux petits-beurre, retrouvez tous les desserts phares qui préfèrent la fraîcheur du réfrigérateur à la chaleur du four... ainsi que d'autres créations détournées : tartes sans pâte, cheesecakes, parfaits glacés, cookies, bûches, etc. Des recettes pour toutes les occasions ! »
Elle précise, « Aucune cuisson au four - un atout bienvenu en temps de canicule ou dans l'optique de faire des économies d'énergie, mais aussi quand on ne dispose que d'un petit coin cuisine ou qu'on séjourne dans une location de vacances ! »
Elle vous suggère 35 desserts fondants, crémeux ou croustillants. Avec ses conseils, ses astuces, pour chacun d'entre eux.
Et connaissez-vous les alliés de ces gâteaux qui n'aiment pas la cuisson, comme, « les biscuits, les produits laitiers, le repos... bien au frais ! Les moules à charnière ou à fond amovible. »

Gâteaux sans cuisson
Coralie Ferreira

Photographies Fabrice Besse

14,95 euros

Editions Larousse

En vente dans toutes les bonnes librairies

www.editions-larousse.fr